A bordo dos Yachts Reais Portugueses

“Aspectos da vida a bordo e das mesas dos Yachts Reais Portugueses” (1878-1910)

O Rei Dom Luís I, e seu filho Dom Carlos de Bragança tiveram seguramente, entre outras multifacetadas paixões, o mar e a mesa. Os destinos marítimos dos dois “Reis Marinheiros” foram muito marcados.

Para dar azo ao seu grande afecto pelo Mar, a Família Real Portuguesa adquiriu, a partir do final da década de 1870, toda uma panóplia de navios de recreio. Eram navios modernos e denotados pela classe e elegância do seu serviço, do seu conforto e da vivência a bordo.

Foi a bordo dos seus navios, nomeadamente dos quatro últimos Yachts Reais “Amélia”, que o Rei Dom Carlos I conduziu a partir de 1896 as suas relevantes campanhas oceanográficas. Os navios serviam também para lazer (passeios e regatas), viagens da Família Real, mormente ao largo das costas de Portugal, mas também para a instrução dos Príncipes. Não pode, no entanto, ser menosprezado o importante papel desses navios na diplomacia naval e na representação de Portugal, na passagem do século XIX, para o século XX.

A vida a bordo dos Yachts Reais foi sem dúvida marcada pelo conforto e pela modernidade. Por exemplo, do ponto de vista do serviço e do ponto de vista gastronómico e culinário, as ementas dos Yachts Reais Portugueses constituem preciosas fontes documentais sobre os refinados hábitos alimentares de finais do Século XIX e sobre os modernos usos e costumes da Família de Bragança, relativamente à mesa e à vida quotidiana, pública e privada nos seus navios.

As colecções Museu de Marinha, do Arquivo Histórico da Marinha, do Museu do Mar Rei Dom Carlos I em Cascais e da Fundação Casa de Bragança (Palácio de Vila Viçosa) conservam documentos repletos de pormenores sobre os hábitos alimentares e do serviço a bordo dos Yachts Reais “Amélia” IV e “Amélia” V. Estas Instituições e vários colecionadores privados guardam nos seus espólios, belíssimos exemplares de ementas de bordo e de peças dos serviços de mesa e das baixelas dos navios. São documentos e objectos históricos que espelham a vivência a bordo e os hábitos em torno das mesas dos Yachts Reais Portugueses, em finais do século XIX, inícios do século XX, tradições e práticas de prestígio que marcam (ainda hoje) o serviço nas mesas da Armada.

Abordando este conjunto de temas fundamentados num capítulo do Livro” À Mesa com a Marinha. Tradição, Requinte e Modernidade” (a ser publicado em novembro de 2020), este Webinar ilustrado e pensado a partir de um PowerPoint, poderá vir ter alguma utilidade para perfazer o conhecimento de algumas peças do acervo do Museu de Marinha, nomeadamente que compõem a Sala das Camarinhas Reais (Yachts “Amelia”), e também certamente do Yacht Real “Sirius” em exposição no Pavilhão das Galeotas, magnifico navio histórico, hoje um pouco esquecido.