Vinho do Porto

Este já histórico vinho generoso produzido no vale do Douro foi-se popularizando, em Portugal, não raro através de festas de aniversário, baptizados e casamentos, onde serviu (e continua a servir) para acompanhar bolos e outras sobremesas e para “fazer saúdes”. Foi assim até que a maioria dos portugueses tomou dele conhecimento e, ainda hoje, mantém dele a imagem e a utilidade.

A apresentação que vos proponho é sobre o “outro” Vinho do Porto, aquele que tem passado ao lado da esmagadora maioria dos portugueses (e dos estrangeiros que nos visitam). E, os que sabem que ele existe, por várias razões nunca o provaram, nunca o consumiram ou, se o fizeram, seguramente não fruíram dele em toda a sua amplitude, por falta do adequado saber.

Espero que com a partilha de alguns “segredos” e dicas, quer no conhecimento quer na fruição, possamos todos olhar de maneira diferente para este Produto de Excelência e consumi-lo em todo o seu potencial de prazer. Por outro lado, esse conhecimento teórico e prático, partilhado com quem nos visita dará um grande contributo para que o Vinho do Porto se torne num ainda mais e melhor embaixador de Portugal.