Fábrica (de bacalhau) da Riberalves
Sendo o bacalhau um ícone da gastronomia portuguesa com um peso tão importante na nossa cultura, é totalmente relevante para nós que Guias-Intérpretes que convivem diariamente com turistas nacionais e internacionais possam transmitir da forma mais fiel à realidade, a história, a tradição, a origem e o processo de produção do bacalhau. E encontrarão essa…